O Koni completa sete anos lançando um modelo express de loja, menor do que as unidades atuais, e novos pratos quentes. No conceito compacto, o cliente faz o pedido diretamente no caixa e acompanha o preparo do alimento. A rede complementa o cardápio com PFs que serão servidos de segunda a sexta-feira, até 16h, como opção de almoço.
O consumidor poderá escolher entre meia salada natsu, ebi furai e meia porção de hot Philadelphia (R$ 17,90); meia porção de yakisoba de legumes com palha de alho poró, tiras de frangos empanados e sunomono (R$ 18,90); e meia porção de yakisoba de frango com palha de alho poró, hot kube e meia porção de hot Philadelphia (R$ 19,90).
Leia também: Panorama do mercado de food service no Brasil em 2013. Pesquisa do Mundo do Marketing Inteligência.