<p>S&atilde;o Paulo &eacute; o estado que mais consome panetone no pa&iacute;s. Segundo um estudo da Nielsen, o estado paulista e os do sul do Brasil concentram 69% das vendas e tamb&eacute;m os &iacute;ndices mais altos de penetra&ccedil;&atilde;o e taxa de compra. Ainda de acordo com o levantamento, em 2008, o panetone esteve presente em 46,2%, ou 17 milh&otilde;es, de domic&iacute;lios no pa&iacute;s, meio milh&atilde;o a mais que em 2007.</p> <p>A pesquisa tamb&eacute;m indicou que 20% dos compradores s&atilde;o respons&aacute;veis por metade de volume vendido. O consumidor leva normalmente 650 gramas do produto e gasta R$ 5,49 a cada compra, &iacute;ndice menor que em 2007, quando o t&iacute;quete m&eacute;dio era de R$ 6,27.</p> <p>Em rela&ccedil;&atilde;o aos n&iacute;veis s&oacute;cio-econ&ocirc;micos, o panetone tem alto n&iacute;vel de penetra&ccedil;&atilde;o. Nas classes A e B, o &iacute;ndice chega a 59,5%, na C a 49% e nas D+E, 32,6%. As varia&ccedil;&otilde;es de embalagens com custo mais baixo ou em por&ccedil;&otilde;es menores s&atilde;o respons&aacute;veis por atingir um n&uacute;mero maior de consumidores. Outro aspecto importante &eacute; a expans&atilde;o dos panetones de chocolate, os chocotones. O segmento registrou crescimento passando de 32,7% em 2007 para 36,1% em 2008.</p>
Paulistas são os que mais consomem panetones
29 de outubro de 2009
