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A Nestlé Professional traz ao Brasil a linha Docello de sobremesas. Os produtos permitem a criação de diversas preparações com a mesma base. O primeiro a ser comercializado no país será o recheio para torta holandesa que também pode ser usado em receitas de tiramissu, pavê e torta alemã. Outra novidade é o Nescafé Milano que permite o preparo de café espresso, capuccino, latte macchiato e chocolate. Os produtos são apresentados aos profissionais na FIPAN (Feira Internacional de Panificação) que acontece de 22 a 25 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
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