<p><strong>Kopenhagen abre loja conceito no Rio de Janeiro</strong></p> <p>A Kopenhagen inaugura uma unidade de sua loja conceito Gourmet Station no Rio de Janeiro. Após sete meses de sucesso com a primeira no Dom Pedro Shopping, em Campinas, a Kopenhagen Gourmet Station abre outra unidade no Centro Empresarial RB1, no Centro do Rio.</p> <p>Ao manter o cliente por mais tempo na loja consumindo seus produtos, a Gourmet Station Campinas proporcionou um aumento de vendas em relação ao resultado obtido por lojas padrão, como o café (21%), chocolate (15%), salgados (38%), doces (34%) e bebidas (29%). A loja conceito, que contou com um investimento de R$ 600 mil e dois anos de pesquisa, terá um cardápio mais abrangente e produtos exclusivos.</p> <p>Após passar a investir em cafés como extensão de linha em 1993, hoje a Kopenhagen vende cerca de 42 cafés por minuto. Isso significa 45% das vendas e 10% do faturamento de 2007 da rede, que chegou a R$ 146 milhões. A linha completa de produtos de café já representa 16% do faturamento.</p>