Apesar de ainda se considerar com hábitos poucos saudáveis, o brasileiro começa a se preocupar com a qualidade dos produtos que leva à mesa. É o que aponta este estudo realizado com 1962 consumidores brasileiros, sendo 57% mulheres e 43% homens, com idade a partir dos 25 anos. A pesquisa conduzida em conjunto com a Opinion Box teve o objetivo de mapear a relação da população brasileira com a alimentação saudável e entender em que posição neste universo de saudabilidade este público se encontra.
A pesquisa analisou o consumo de carnes, aves, saladas e peixes, alimentos orgânicos e transgênicos além de comportamentos como leitura dos rótulos dos produtos para se informar sobre os ingredientes do mesmo. Os resultados também se encontram tabelados por sexo e faixa etária.
