O Spoleto aderiu ao Dia Mundial Sem Carne (20 de março). A ideia é a substituição da proteína animal por vegetal ao menos uma vez por semana, com o principal objetivo de diminuir os impactos ambientais através de uma alimentação mais saudável.
O cardápio traz receitas variadas como: Salada de Massa* (mix de folhas da estação, ½ porção de massa penne ou farfalle com seis ingredientes – alho poró, cebola, brócolis, espinafre, tomate e uva passa); Penne ao molho Pomodoro (alho, abobrinha, cenoura, milho, ovo de cordona e champignon) e o Spaghetti com Almôndega do Futuro (almôndega feita à base de plantas, com sabor e textura de carne animal).
*As massas secas do Spoleto são todas veganas!
Os pedidos podem ser feito através das principais plataformas de delivery e através dos telefones das lojas.
