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A Tam fechou parceria com a chef Helena Rizzo para oferecer um novo cardápio em voos internacionais. Para desfrutar dos novos pratos, os passageiros terão que agendar suas viagens a partir de 10 de janeiro, data em que o cardápio será incorporado aos voos.
 
No total são cerca de 500 opções entre entradas, pratos principais e sobremesas, que atenderão desde a primeira classe até a econômica. Além dos pratos, a Tam renovou sua carta de vinhos também em voos internacionais. A mudança fica sob responsabilidade do consultor Arthur Azevedo, diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo.