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HSM Expomanagement 2010

Tendências do consumo de alimentos

Livia Barbosa mostra mudanças nos hábitos do consumidor

Por: | 10/11/2010

pauta@mundodomarketing.com.br

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Livia BarbosaA comida saiu da mesa. Alimentação é, atualmente, tema de milhares de livros, filmes e caiu até nas redes sociais. Para evitar uma indigestão para as empresas deste setor, Livia Barbosa, antropóloga e Professora da ESPM-RJ, mostra que as consequências desta realidade levaram…

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